Notre atelier de transformation se situe à quelques kilomètres de notre ferme aquacole. Dans cet établissement, nos employés mettent en œuvre leurs savoir-faire pour un Saumon de France de bonne …
Ça y est ! Vous vous êtes enfin décidés à acquérir un système aquaponique. Bon pour la planète, les plantes, les poissons et votre porte-monnaie, ce système en auto-gestion est une …
Par souci d’éthique, Saumon de France contribue au développement durable par la mise en place de plusieurs actions environnementales. De faibles densités d’élevage Pour préserver le bien-être animal, Saumon de …
Saumon de France déploie son artisanat pour produire le roi des tables chics. En 2017, 9 français sur 10 consomment du saumon fumé (selon une étude du CSA). C’est un …
Nos océans sont menacés ! Il est aujourd’hui essentiel de modifier les modes de productions et de penser à agir pour demain. Zoom sur les nombreux défis à relever et les …
Le saumon est le roi des tables de fêtes. Il est très apprécié à travers le monde et sous toutes ses formes. Mais que savons-nous de ce grand voyageur nordique …
Saumon de France est le fruit d’un travail entre passionnés et…. Cherbourgeois ! En effet, le groupe AMP (Aquaponique Management Project) détient deux filiales locales : GMG Saumon de France pour l’élevage, …
L’Aquaponie associe l’élevage des poissons et la culture des végétaux. Chez Saumon de France, nous utilisons cette technique pour élever nos saumons en privilégiant la qualité. Combien ?! 9 milliards ! C’est …
Avant d’arriver dans les poissonneries ou dans votre réfrigérateur, le Saumon de France traverse plusieurs étapes de production. De l’alevin au saumon fumé, c’est tout un processus conçu par Saumon …
Notre groupe à taille humaine recherche un collaborateur afin de compléter son équipe : Un ou une Responsable commercial(e) pour Les Jardins du Saumonier d’Asnières Accompagnez la croissance de …
Merci à Célia Caradec De Tendance Ouest pour cet article publié le 27 Août 2018 Normandie : les déjections des poissons font pousser fruits et légumes AMP Saumon de France a construit …
Pascal Goumain, Président du groupe AMP était invité aux assises de la pêche et des produits de la mer (APPM) le jeudi 14 juin 2018 au Théâtre Molière à Sète …
Grande Première : Saumon de France à La Cagouille En 1974, Jean-Jacques Guillot, chef du restaurant Copenhague, ambassade de la cuisine danoise sur les Champs-Élysées, propose une recette de saumon …
Un élevage de qualité – Nous rencontrons dans ses bureaux parisiens Pascal Goumain, l’heureux fondateur d’AMP (Aquaponic Management Project). Nous rentrons dans sa pièce de réunion ou il nous accueille chaleureusement avec …
Pour 4 pers. Ingrédients : 600 g de filet de Saumon de France 50 g d’échalotes 15 cl de vin blanc Huile d’olive Vinaigre blanc 150 g de beurre Herbes aromatiques …
Saumon de France est mis en avant dans l’article de Mag’in France sur “La Manche se fait attractive” dans leur rubrique “Initiatives & Territoires” du n°13 MAI-JUIN 2018 ! “En …
Saumon de France s’engage dans la qualité de ses poissons en leur apportant des conditions de vie nécessaires à une bonne santé. Saumon de France, un saumon de qualité ! …
Europe 1 parle de AMP dans son article sur l’aquaponie suite à notre rencontre au Salon de l’Agriculture. Le 03 mars 2018 Pas besoin de terres pour faire pousser des …
Saumon de France vient d’ouvrir un magasin d’usine dans la zone Produimer à Tourlaville. Une nouvelle étape dans le développement d’une entreprise qui déborde de projets. Une boutique Finie la …
“De nouveaux challenges” Pascal Goumain, Président de Saumon de France à Cherbourg. Le 09 décembre 2017 dans le journal de la Manche Libre Par le rachat du “Saumonier”, l’entreprise Saumon de …
Les fermes urbaines que Saumon de France souhaite développer permettraient l’élevage de poisson et leur transformation comme le fait localement le Saumonier. Le 09 décembre 2017 Avec 15 hectares de concession …
En page de couverture le vendredi 22 décembre 2017 du journal Ouest France : L’entreprise Saumon de France, basée à Cherbourg, déborde d’idées. Le seul élevage en mer français vend …
Article de Remerciement des bénévoles des Restos du Cœur pour Saumon de France publié fin Décembre 2017 dans le journal de LA PRESSE DE LA MANCHE Du Saumon de Cherbourg …
Article d’ans l’Express par Lucie De La Héronnière, publié le 18/12/2017 : Faut-il acheter du saumon “made in France” ? La plupart des saumons dégustés en France ont été pêchés ou …
Article de Marc BRAUN publié sur paris-normandie.fr le 22/12/2017 Un magnifique saumon de 13 kg tout droit sorti de la ferme aquacole au large de Cherbourg. Là où il trouve des …
Dans l’édition n°174 Juillet-Août 2017 de PRODUITS DE LA MER, nous avons une parution de notre élevage Saumon de France. Article “La Normandie : terre d’élevage de saumon”
LE MAGAZINE BEST OF GOURMAND PARLE DU SAUMON DE FRANCE ! Le magazine BEST OF Gourmand propose une édition “Nos 70 meilleures recettes au saumon”. Magazine réalisé avec les conseils …
NOS VALEURS : LA QUALITÉ D’UN PRODUIT BON ET SAIN. Notre exigence est de fabriquer des produits de qualité. Nos conditions d’élevages sont strictes afin d’avoir le meilleur poisson. Notre …
Découvrez une recette unique de Tataki de Saumon de France réalisée par Yannick Leflot ancien animateur radio pendant 10 ans de l’émission culinaire « Les Tokés » sur France Bleu Cotentin. Le …
Reportage Très Très bon, l’émission gourmande de Paris Première qui visite aujourd’hui l’épicerie fine Fauchon, place de la Madeleine à Paris VIII. Une des vedettes du rayon frais, Saumon de …
Vous souhaitez faire plaisir à votre conjoint(te) pour la Saint Valentin ? Concoctez-lui notre saumon aux épices douces ! Pas besoin de faire difficile, ce plat est simple à réaliser. Découvrez la …
Aquaculture. On n’arrête plus Saumon de France. L’entreprise spécialisée dans le saumon et implantée sur le port, fait le plein de projets pour célébrer cette trentième année d’exploitation dans la rade …
Saviez-vous que peu de français citent le poisson comme l’un de leur plat favori ? Pourtant, les français en mangent de plus en plus et les préfèrent natures, grillés, poêlés crus… …
La fin d’année sonne traditionnellement l’heure des bilans. Pascal Goumain, président d’AMP Saumon de France, se prête volontiers à l’exercice en compagnie du journaliste Kevin Verger, dans l’édition de Ouest …
A l’approche des fêtes, voici une recette facile et conviviale pour un apéritif entre amis ou avec sa famille : le roulé feuilleté au Saumon fumé de France ! Ingrédients : …
Le Saumon de France, produit par la ferme aquacole située en grande rade de Cherbourg, est de retour sur les étals. L’ abattage a repris il y a une semaine et 30 tonnes seront livrées pour les fêtes.
AMP, ‘expert en aquaculture associé au groupe Icade, envisage de créer une ferme aquaponique dans les entrepôts du groupe immobilier situés sur les communes de Saint-Denis et d’Aubervilliers.
La pénurie de saumon profite-elle à Saumon de France ? L’hebdomadaire normand La Manche Libre, dans son édition du samedi 26 novembre, s’interroge sur l’éventuelle pénurie de saumons annoncée pour les …
AMP Saumon de France lance la production urbaine de saumons et truites. L’article ci-dessous a été publié par Gwenael Bourdon G.B. sur le site internet du Parisien le 4 octobre 2016. Et si …
Paru dans la Presse de la Manche le 14 mai 2016
Paru dans le Ouest France
“AMP/GMG Saumon de France, qui exploite dans la rade de Cherbourg (Manche) la plus grande ferme marine de France sur 15 hectares, se prépare à investir 2 millions d’euros pour …
Un reportage sur notre ferme aquacole diffusé sur France 5 dans l’émission La Quotidienne “La Suite”, le 20 avril 2016. Pascal Goumain nous fait découvrir l’écloserie et la ferme d’élevage …
AMP a développé des techniques d’aquaculture durable et responsable telle l’aquaponie. Cette technique sera utilisée a Cherbourg pour le circuit fermé qui permettra de produire des smolts (jeunes saumons) pré-grossis …
Dans ce reportage diffusé sur France 5 le Groupe AMP /Saumon de France présente sa ferme pilote d’aquaponie localisée en Anjou à la Ferme Aquacole d’Anjou Le reportage expose les techniques …
Saumon de France mise sur la bourse. “Les nouveaux dirigeants de Saumon de France veulent augmenter la production de la ferme aquacole de Cherbourg, avec une phase d’élevage hors-sol. Et …
Ouest-France du 11/02/2016 AMP, la maison-mère de Saumon de France, veut passer par une introduction en bourse sur le marché Alternativa pour financer son développement à Cherbourg. Après avoir annoncé …
Craquez pour les fêtes et cuisinez notre Saumon de France au champagne ! Les ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 Saumon de France entier (2 à 4 kg), …
L’émission “On remet le couvert” sur la chaîne Chérie 25, consacrée au Saumon. (Le passage sur la ferme aquacole de Cherbourg, débute à 11min45sec)
Une visite de la ferme aquacole de Saumon de France dans la rade de cherbourg, lors de la visite de Jean Louis Etienne dans le cadre de l’émission “Les enfants …