LA FERME AQUACOLE
Nous élevons des saumons et truites en mer dans la rade de Cherbourg-en-Cotentin.
Nous disposons de 15 ha sur le domaine public maritime entre le fort Ouest et celui de l’Est à l’intérieur de la Grande rade. Notre ferme aquacole, créée en 1991, est protégée par la digue à 2,5 km au large. Grâce à cette situation géographique, notre élevage est à l’abri des intempéries et est traversé par des courants parmi les plus forts de l’Europe, qui permettent un renouvellement constant de l’eau.
Moyens matériels
- 16 cages (15x 20 x 6 m) qui nous permettent d’accueillir les smolts*. Dans ces cages, nous pouvons facilement les nourrir à la main afin de s’assurer de la bonne intégration de nos poissons dans le milieu marin.
- 8 cages circulaires (32 m de diamètre et 10 m de profondeur). Depuis Décembre 2020, le groupe a renouvelé le parc aquacole avec 4 nouvelles cages offrant à nos poissons un excellent environnement. Ces cages plus spacieuses sont idéales pour l’évolution de nos saumons
Ces cages nous permettent d’élever nos saumons et de les faire grandir dans le respect du bien-être animal tout en gardant une densité faible (12 kg/m3 soit seulement 1,2 % du volume de la cage).