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Notre atelier de transformation se situe à quelques kilomètres de notre ferme aquacole. Dans cet établissement, nos employés mettent en œuvre leurs savoir-faire pour un Saumon de France de bonne …
Nous sommes ravis de vous compter parmi notre communauté ! 🙂 Restez à l’affut, plein de nouveautés arrivent d’ici les prochains jours par mail, et également sur nos réseaux sociaux …
Ça y est ! Vous vous êtes enfin décidés à acquérir un système aquaponique. Bon pour la planète, les plantes, les poissons et votre porte-monnaie, ce système en auto-gestion est une …
Par souci d’éthique, Saumon de France contribue au développement durable par la mise en place de plusieurs actions environnementales. De faibles densités d’élevage Pour préserver le bien-être animal, Saumon de …
Saumon de France déploie son artisanat pour produire le roi des tables chics. En 2017, 9 français sur 10 consomment du saumon fumé (selon une étude du CSA). C’est un …
Nos océans sont menacés ! Il est aujourd’hui essentiel de modifier les modes de productions et de penser à agir pour demain. Zoom sur les nombreux défis à relever et les …
Le saumon est le roi des tables de fêtes. Il est très apprécié à travers le monde et sous toutes ses formes. Mais que savons-nous de ce grand voyageur nordique …
Saumon de France est le fruit d’un travail entre passionnés et…. Cherbourgeois ! En effet, le groupe AMP (Aquaponique Management Project) détient deux filiales locales : GMG Saumon de France pour l’élevage, …
L’Aquaponie associe l’élevage des poissons et la culture des végétaux. Chez Saumon de France, nous utilisons cette technique pour élever nos saumons en privilégiant la qualité. Combien ?! 9 milliards ! C’est …
Ingrédients : 12 noix de Saint-Jacques 1 citron 3 feuilles de brick 30 g de beurre 2 cuillères à soupe de noisettes en poudre Du sel Du poivre Ustensiles : …
Avant d’arriver dans les poissonneries ou dans votre réfrigérateur, le Saumon de France traverse plusieurs étapes de production. De l’alevin au saumon fumé, c’est tout un processus conçu par Saumon …
Notre groupe à taille humaine recherche un collaborateur afin de compléter son équipe : Un ou une Responsable commercial(e) pour Les Jardins du Saumonier d’Asnières Accompagnez la croissance de …
Merci à Célia Caradec De Tendance Ouest pour cet article publié le 27 Août 2018 Normandie : les déjections des poissons font pousser fruits et légumes AMP Saumon de France a construit …
Pascal Goumain, Président du groupe AMP était invité aux assises de la pêche et des produits de la mer (APPM) le jeudi 14 juin 2018 au Théâtre Molière à Sète …
Grande Première : Saumon de France à La Cagouille En 1974, Jean-Jacques Guillot, chef du restaurant Copenhague, ambassade de la cuisine danoise sur les Champs-Élysées, propose une recette de saumon …
Un élevage de qualité – Nous rencontrons dans ses bureaux parisiens Pascal Goumain, l’heureux fondateur d’AMP (Aquaponic Management Project). Nous rentrons dans sa pièce de réunion ou il nous accueille chaleureusement avec …
Pour 4 pers. Ingrédients : 600 g de filet de Saumon de France 50 g d’échalotes 15 cl de vin blanc Huile d’olive Vinaigre blanc 150 g de beurre Herbes aromatiques …
Saumon de France est mis en avant dans l’article de Mag’in France sur “La Manche se fait attractive” dans leur rubrique “Initiatives & Territoires” du n°13 MAI-JUIN 2018 ! “En …
Europe 1 parle de AMP dans son article sur l’aquaponie suite à notre rencontre au Salon de l’Agriculture. Le 03 mars 2018 Pas besoin de terres pour faire pousser des …
Livraison de Saumon de France par drone : c’est déjà demain avec la Poissonnerie, partenaire de Saumon de France à Puget-sur-Argens, près de Fréjus.
Saumon de France vient d’ouvrir un magasin d’usine dans la zone Produimer à Tourlaville. Une nouvelle étape dans le développement d’une entreprise qui déborde de projets. Une boutique Finie la …
“De nouveaux challenges” Pascal Goumain, Président de Saumon de France à Cherbourg. Le 09 décembre 2017 dans le journal de la Manche Libre Par le rachat du “Saumonier”, l’entreprise Saumon de …
Les fermes urbaines que Saumon de France souhaite développer permettraient l’élevage de poisson et leur transformation comme le fait localement le Saumonier. Le 09 décembre 2017 Avec 15 hectares de concession …
En page de couverture le vendredi 22 décembre 2017 du journal Ouest France : L’entreprise Saumon de France, basée à Cherbourg, déborde d’idées. Le seul élevage en mer français vend …
Article de Remerciement des bénévoles des Restos du Cœur pour Saumon de France publié fin Décembre 2017 dans le journal de LA PRESSE DE LA MANCHE Du Saumon de Cherbourg …
Article d’ans l’Express par Lucie De La Héronnière, publié le 18/12/2017 : Faut-il acheter du saumon “made in France” ? La plupart des saumons dégustés en France ont été pêchés ou …
Article de Marc BRAUN publié sur paris-normandie.fr le 22/12/2017 Un magnifique saumon de 13 kg tout droit sorti de la ferme aquacole au large de Cherbourg. Là où il trouve des …
Cette année, Saumon de France vous propose d’opter pour un repas maison au Saumon pour la Saint Valentin ! Cette fête des amoureux et amoureuses, nous rappelle que les choses …
Vous souhaitez épater vos invités et leur cuisiner une recette originale colorée et fraîche ? Arrêtez les gâteaux apéritifs, et préparez-leur ces délicieux roulés apéritifs de courgettes au saumon fumé. Cette …
Envie de changer du foie gras et de la dinde pour noël ou le nouvel an ? Voici une entrée et plat de fêtes à base de saumon ! Ces deux …
Le N° 23 de la revue de la CCI Normandie ” Normandinamik” daté de nov-déc 2017 consacre un article à l’entreprise Saumon de France intitulé ” comme un poisson dans …
Vous avez un repas de famille prévu prochainement ou vous désirez simplement vous faire plaisir ? Pour changer de la traditionnelle blanquette de veau, découvrez cette blanquette de poisson réalisée avec …
AMP Saumon de France fait partie des sociétés françaises à avoir obtenu le label InvestNet. InvestNet est le label des sociétés innovantes soutenues par Bpifrance, la Banque publique d’investissement, avec …
En cette période de foire aux vins, nous vous proposons une recette avec du vin ! En effet à vous d’essayer le risotto au saumon fumé, vin blanc et poireaux. …
Avec la rentrée des classes, c’est le moment de faire manger du saumon à vos enfants. Le poisson c’est bien connu, il est excellent pour notre santé. En effet, le …
L’été rime souvent avec soleil, détente, amis, famille, repas d’été, barbecue. Si malheureusement vous ne possédez pas de barbecue voici une recette que vous pourrez réaliser sur une plancha. La …
Dans l’édition n°174 Juillet-Août 2017 de PRODUITS DE LA MER, nous avons une parution de notre élevage Saumon de France. Article “La Normandie : terre d’élevage de saumon”
LE MAGAZINE BEST OF GOURMAND PARLE DU SAUMON DE FRANCE ! Le magazine BEST OF Gourmand propose une édition “Nos 70 meilleures recettes au saumon”. Magazine réalisé avec les conseils …
NOS VALEURS : LA QUALITÉ D’UN PRODUIT BON ET SAIN. Notre exigence est de fabriquer des produits de qualité. Nos conditions d’élevages sont strictes afin d’avoir le meilleur poisson. Notre …
Article dans la Presse de la Manche : Lundi 29 mai, le journal télévisé de 12 h 45 de M6 a consacré un long reportage à « Saumon de France …
Reportage sur Saumon de France au 12.45 de M6, le lundi 29 mai 2017 Résumé du reportage au 12.45 de M6 : Jour de marché dans ce quartier du sud …
Le « meilleur e-producteur » de Normandie a un nom : Pascal Goumain, dirigeant de Saumon de France à Cherbourg. Le 13 avril 2017, le concours du « Meilleur e-Producteur de sa …
Notre ferme aquacole est située en mer dans la grande rade de Cherbourg, protégée par la digue à 2,5 km au large. Saumon de France produit le saumon d’Atlantique (Salmo …
Reportage Très Très bon, l’émission gourmande de Paris Première qui visite aujourd’hui l’épicerie fine Fauchon, place de la Madeleine à Paris VIII. Une des vedettes du rayon frais, Saumon de …
Aquaculture. On n’arrête plus Saumon de France. L’entreprise spécialisée dans le saumon et implantée sur le port, fait le plein de projets pour célébrer cette trentième année d’exploitation dans la rade …
Saviez-vous que peu de français citent le poisson comme l’un de leur plat favori ? Pourtant, les français en mangent de plus en plus et les préfèrent natures, grillés, poêlés crus… …
La fin d’année sonne traditionnellement l’heure des bilans. Pascal Goumain, président d’AMP Saumon de France, se prête volontiers à l’exercice en compagnie du journaliste Kevin Verger, dans l’édition de Ouest …
Aujourd’hui, le journal de la mi-journée de France 3 Normandie, repris dans l’édition nationale de Catherine Matausch le même jour, vous fait découvrir les coulisses de Saumon de France. Vous découvrirez comment …
Pascal Goumain président d’AMP Saumon de France était l’invité de la Quotidienne sur France 5 ce jeudi 9 décembre, en compagnie de de Patricia Chairopoulos, journaliste à 60 millions de …
Le Saumon de France, produit par la ferme aquacole située en grande rade de Cherbourg, est de retour sur les étals. L’ abattage a repris il y a une semaine et 30 tonnes seront livrées pour les fêtes.