Maquereaux fumés à froid – filets

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3 à 5 filets de maquereaux fumés à froid. Salage au sel sec et fumage par notre artisan fumeur à Cherbourg.


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UGS : 3760273400149 Catégorie :

Description

Le maquereau est un poisson sauvage pêché en atlantique nord-est.

Ingrédients : maquereau pêché en atlantique nord est, sel

Nous vous proposons plusieurs filets (entre 3 et 5 filets) généreux de maquereau sur leur peau.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Énergie : 372 kJ / 88 kcal ; matières grasses : 0,8 g , dont acides gras saturés : 0,22 g ; glucides : <0,5 g , dont sucres <0,5 g ; protéines : 20,7 g ; sel : 2,7 g.

Tous les poissons sauvages doivent être congelés selon la législation. Notre surgélation rapide sur le produit sous vide ainsi que les qualités organoleptiques sont préservées. Produits décongelés. Ne pas recongeler.

 

Informations complémentaires

Poids 0,170 kg
Prix au kg

31,18 €/kg

Zone de pêche

Atlantique Nord est

Spécificité

Fumage à froid artisanalement en Normandie

Date limite de consommation

10 jours

Conservation

0°C à +4°C

À Consommer

dans les 48 h après ouverture

Quantité conseillée

50 g par personne minimum

Conseil de préparation

A déguster en accompagnement d’une salade, en tartine ou encore directement pour profiter de tous les saveurs.

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