Truite élevée en eau douce – pavé

4,95€

 

Pavé de truite française élevée en eau douce non désarêté. Conditionné sous-vide.

Possibilité de le congeler.

 

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Description

Notre élevage de truite est situé en Normandie (Acquigny). Ce site a la particularité de reposer sur une île, où l’eau circule abondamment par gravitation entre deux bras de l’Eure. Grâce à ce fort renouvellement d’eau de qualité et de notre équipe, nos truites sont dans un environnement vertueux.

Nos truites sont nourries à la main avec une alimentation spécifique, issue de la pêche durable principalement à base de poissons du Pacifique, sans OGM* et sans antibiotique afin de vous garantir des produits de qualité.

* Seuil analytique inférieur ou égal à 0.9% selon la réglementation en vigueur.

Informations complémentaires

Poids 0,175 kg
Prix au kg

28.29€ / kg
Elevée

en France
Spécificité

Peu gras et riche en oméga 3 et en protéine.
Date limite de consommation

5 jours
Conservation

0°C à +2°C
À Consommer

dans les 48 h après ouverture
Quantité conseillée

1 portion par personne minimum
Conseil de préparation

A déguster cuit ou cru avec très peu d’assaisonnement afin de profiter pleinement de sa texture et de sa saveur.

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