Saumon de France fumé, 4 tranches (160 g)

(1 avis client)

20,40

Saumon fumé à la ficelle au bois de hêtre et tranché à la main.
4 belles tranches généreuses pour le plaisir de vos papilles.

Sans OGM. Sans antibiotique.

Rupture de stock

UGS : 3760273400828-1 Catégorie :

Description

Afin de préparer au mieux notre saumon, le salage au sel sec est réalisé à la main. Le fumage au bois de hêtre est effectué artisanalement à la ficelle. Ce fumage vertical permet au poisson de s’égoutter et à la chair de s’étirer ; ce qui lui offre plus de goût et une meilleure texture. Enfin, le tranchage est manuel.

 

Notre élevage en mer est unique en France! Le Saumon de France fumé est réputé pour être peu gras. Le bien-être animal fait partie intégrante de notre politique de qualité. Nos saumons ont une alimentation spécifique, issue de la pêche durable principalement à base de poissons du Pacifique, sans OGM* et sans antibiotique.

 

Grâce à notre élevage de qualité supérieure et à notre excellent savoir-faire de fumaison, nous pouvons vous garantir de délicieuses saveurs et une texture ferme et fondante.

 

* Seuil analytique inférieur ou égal à 0.9% selon la réglementation.

 

Ce produit a été congelé. Il ne peut être recongelé. La décongélation se faisant lentement, la saveur, texture et la qualité des produits fumés décongelés restent similaires au frais.

Informations complémentaires

Poids 0,160 kg
Prix au kg

127.50€/kg

Élevé

en FRANCE

Spécificité

Muscle brun enlevé, Tranchage manuel, Fabrication artisanale, Peu gras et riche en oméga 3 et en protéine. Faible salage lors de la fabrication, Produit décongelé.

Date limite de consommation

15 jours

Conservation

0°C à +4°C

À Consommer

dans les 48 h après ouverture

Quantité conseillée

1 tranche par personne minimum

Conseil de préparation

À déguster sur toast ou en accompagnement d'une salade avec très peu d'assaisonnement afin de profiter pleinement de sa texture et de sa saveur

1 avis pour Saumon de France fumé, 4 tranches (160 g)

  1. caroline roosen

    Excellent!

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